ทุกวันนี้มีหลายๆคนหันกลับมาสนใจและใส่ใจสุขภาพของตนเองมากยิ่งขึ้น นมเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่สร้างเสริมให้ร่างกายแข็งแรง ใครมีขายทั่วไปตามร้านค้าต่าง ๆ มีหลากหลายรสชาติให้เลือกแตกต่างกันไป หลาย ๆ คนอาจจะเคยได้ยินคำว่านมฟรีแลคโตสมาบ้าง แต่ก็ไม่รู้จักเท่าใดนัก ในบทความจะมาพาให้รู้จักกับนมชนิดนี้ว่าเป็นนมแบบใด  นมฟรีแลคโตสคือ  ผู้บริโภคคนไหนที่ยังไม่รู้จักกับนมชนิดนี้ จะกล่าวได้ว่านมฟรีแลคโตสคือ นมวัวที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตส ผลิตและออกแบบมาให้กับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยน้ำตาลแลคโตส ซึ่งหากไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้จะทำให้เกิดอาการต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นท้องเฟ้อ ท้องอืด ท้องร่วง นมฟรีแลคโตส จะมีคุณค่าทางอาหารที่สำคัญ ให้ประโยชน์อย่างมากแก่ร่างกาย นั่นก็คือ แคลเซียม และวิตามิน ให้คุณค่าทางอาหารได้เช่นเดียวกับนมวัวอื่น ๆ เพราะฉะนั้น คนที่ไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ก็ดื่มนมชนิดนี้ได้อย่างไร้ความกังวล  น้ำตาลแลคโตส มีที่มาอย่างไร  สำหรับที่มาของน้ำตาลแลคโตสนั้น จะเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติที่ได้มาจากนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น นมวัว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำมาจากนม ยกตัวอย่างคือ ไอศครีม ชีส กระบวนการย่อยน้ำตาลแลคโตสภายในร่างกายนั้นจะต้องมีเอนไซม์สำคัญที่ใช้ในการย่อยซึ่งเรียกว่า เอนไซม์แลคเตส โดยจะเปลี่ยนจากน้ำตาลแลคโตสให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับน้ำตาลกาแลคโตส หากร่างกายของใครบางคนที่ไม่มีความสามารถในการย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ก็จะเกิดเขาว่าความบกพร่องของการย่อยน้ำตาลแลคโตสหรือก็คือคนที่เป็นภูมิแพ้   อาการพี่ตามมาก็คือท้องเสีย ท้องเฟ้อ นมจะมีคุณค่าทางอาหารสูงอย่างที่ทราบกันดี ฉะนั้นคนที่มีอาการภูมิแพ้ไม่สามารถดื่มนมที่มีน้ำตาลแลคโตสได้ จึงมีการผลิตนมฟรีแลคโตสเพื่อให้คนที่มีอาการเหล่านี้สามารถดื่มนมได้และได้รับคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับการดื่มนมปกติ หรืออาจจะเรียกนมชนิดนี้ว่านมพาสเจอร์ไรส์ เพราะเป็นนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือก็คือการฆ่าเชื้อผ่านความร้อนและเปลี่ยนน้ำตาลแลคโตสให้กลายเป็นน้ำตาลกาแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่ร่างกายสามารถย่อยได้  จากบทความข้างต้นนี้จะทำให้ทุกคนได้รู้จักกับนมฟรีแลคโตสว่าเป็นนมแบบไหน เครื่องดนตรีชนิดนี้สามารถดื่มได้กับคนทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเรื่องการย่อยน้ำตาลแลคโตส…