อย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าไวน์ จัดเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม เหมาะสมกับการดื่มคู่กับอะไรก็ได้ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นการดื่มคู่กับการกินสเต๊ก หรือว่าจะจิบคู่กับขนมหวานก็ได้ทั้งสิ้น แต่อย่างไรก็ดี การจะเลือกกินไวน์ ช็อกโกแลต เข้าด้วยกัน มีเหตุผลอะไรบ้าง พร้อมแล้วมาดูกันเลย  1.ช็อคโกแลตเป็นของหวาน  สำหรับเหตุผลแรกที่เราควรจับคู่ทั้งไวน์ ช็อกโกแลต เข้าด้วยกันก็เพราะว่าช็อกโกแล็ตนั้นเป็นของหวาน เมื่อเป็นของหวาน ก็ย่อมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับตนเองไม่มากก็น้อย โดยรสชาติเด่นๆ และหลักๆ สำหรับการจับคู่ของช็อกโกแล็ตอันเป็นของหวานก็คือ มีความขมและความเข้มในตัวนั่นเอง  เมื่อเป็นของหวานที่รสชาติโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์แบบนี้แล้ว ก็การันตีได้เลยว่า การดื่มคู่เข้าด้วยกันจะทำให้เกิดความอร่อยเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน  2.ไวน์มีเอกลักษณ์ของรสชาติ  อีกหนึ่งสิ่งที่บางคนก็อาจจะไม่เคยรู้มาก่อนก็คือ ไวน์เองก็มีเอกลักษณ์ของรสชาติไม่แพ้กันกับช็อกโกแลต โดยไวน์จะมีรสชาติที่เข้มข้นอย่างมาก เพราะว่าเป็นการผสมผสานกับระหว่างน้ำตาลในธรรมชาติขององุ่น และการผสมผสานกันของแอลกอฮอล์ที่ให้ความหวานเหมือนๆ กัน เมื่อสองอย่างผสมเข้าคู่ด้วยกันก็จะพบว่าได้รสชาติที่อร่อยไม่เป็นสองรองใคร  3.ช็อกโกแลตราคาไม่แพง  เชื่อได้เลยว่ามีหลายๆ คนที่อยากทานไวน์ หรือว่าดื่มไวน์แต่งบน้อย จึงมีเงินสำหรับดื่มไวน์แค่เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แตกต่างกันกับการเลือกเป็นช็อกโกแล็ตที่ราคาเอง ก็ไม่ได้แพงเกินไปแต่อย่างใด ดังนั้นจะดีกว่าหรือไม่ หากว่าเรานั้นเลือกเป็นการดื่มไวน์ กับช็อกโกแล็ตที่เข้าคู่กันเป็นอย่างดี มีราคาที่เหมาะสมและตอบโจทย์สำหรับหลายๆ คนอย่างมาก เพราะว่าการดื่มในลักษณะนี้จะทำให้เรารู้สึกดีกว่าเดิมอย่างแน่นอน  4.ไวน์มีความหนัก จึงต้องเลือกอะไรที่เหมาะสมกับความหนักนั้นๆ  เพราะว่าไวน์แดงมีความหนัก ส่วนใหญ่เราจะเห็นคนดื่มไวน์แดงกับการกินอาหารจำพวก อาหารทะเล เนื้อแกะ เนื้อวัว ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว แต่คงไม่มีใครที่รู้มาก่อนว่าไวน์อร่อยๆ นั้นก็สามารถดื่มคู่กับการเลือกเป็นช็อกโกแลตก็ได้เช่นกัน…